Padang – Kualitas dan konsistensi rasa kini menjadi jaminan bagi para pencinta kuliner di aplikasi GrabFood, menyusul peluncuran fitur terbaru Grab Bintang Lima. Fitur ini menyajikan deretan restoran dan kedai pilihan yang telah dikurasi secara ketat oleh pakar kuliner ternama, William Wongso, guna memastikan pengguna mendapatkan pengalaman bersantap terbaik.
Inisiatif ini dirancang untuk mempermudah pengguna dalam menemukan tempat makan yang telah teruji konsistensi rasa, kualitas layanan, serta reputasinya. Ribuan pilihan restoran dan gerai di GrabFood kini melalui proses seleksi ketat untuk masuk dalam daftar prestisius ini.
Menurut William Wongso, esensi makanan yang baik melampaui cita rasa sesaat. “Makanan yang baik bukan hanya soal cita rasa sesaat, melainkan konsistensi yang terjaga dari waktu ke waktu serta produksi sesuai kapasitas agar kualitas terjamin,” tegasnya, dikutip dari keterangan pers, Jumat (19/9).
Ia juga menekankan pentingnya memberi panggung bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) melalui fitur ini. “Banyak warung dan kedai kecil yang kualitas makanannya tidak kalah, dan sudah seharusnya mendapat sorotan,” imbuhnya.
Pria kelahiran 1947 ini dikenal luas atas kepakarannya, berkat pendidikan dari institusi bergengsi seperti Le Cordon Bleu L’Art Culinaire, Paris, Prancis, Culinary Art of France, dan California Wine Education Programme, University of California. Ia juga menempuh pendidikan di Professional with Research Department of the Swiss Master Bakers and Confectionery, Richmot, Lucerne, Swiss.
William Wongso adalah penerima berbagai penghargaan prestisius, termasuk Chevalier dans l’Ordre National du Mérite Agricole dari Pemerintah Prancis dan Medali Kehormatan (Medaille d’Honneur) dari Académie du Pain, Paris. Selain itu, ia juga dianugerahi BNSP Competency Award dari Badan Nasional Sertifikasi Profesi oleh Wakil Presiden ke-10 periode 2004 – 2009 Jusuf Kalla.
Melinda Savitri, Country Marketing & Communications Head Grab Indonesia, menjelaskan bahwa proses kurasi Grab Bintang Lima menggabungkan data ulasan jutaan pengguna dengan penilaian ahli. Gerai yang terseleksi harus memenuhi beberapa persyaratan krusial.
Untuk dapat masuk dalam daftar ini, sebuah gerai wajib memiliki lebih dari 250 ulasan positif dengan rating terbaik. Saat ini, lebih dari 13.500 gerai dan 23.500 outlet di seluruh Indonesia telah berhasil lolos kriteria tersebut. Konsistensi dalam kualitas rasa, layanan, dan operasional—termasuk ketepatan waktu, tingkat pembatalan yang rendah, hingga kredibilitas foto menu—juga menjadi faktor penentu.
Selain itu, gerai-gerai tersebut harus melewati penilaian langsung dari William Wongso. Pakar kuliner ini secara pribadi memastikan bahwa setiap rekomendasi Grab Bintang Lima tidak hanya didasarkan pada popularitas, tetapi juga pada standar tinggi dalam rasa, teknik memasak, dan konsistensi sajian.
Restoran maupun kedai yang berhasil masuk dalam daftar Grab Bintang Lima akan dianugerahi lencana (badge) khusus pada laman profil mereka. Keuntungan lainnya adalah toko daring mereka di aplikasi Grab akan mendapatkan eksposur lebih besar dan tampil lebih menonjol dalam hasil pencarian, secara signifikan meningkatkan visibilitas.
Pengguna dapat dengan mudah menjelajahi dan menemukan rekomendasi ini dengan mengetikkan kriteria restoran, kedai, atau jenis makanan yang diinginkan di kolom pencarian. Sistem kecerdasan buatan (AI) pada aplikasi akan merekomendasikan pilihan yang paling sesuai.
