Jakarta – Pernikahan aktris Amanda Manopo dengan Kenny Austin pada Jumat (10/10/2025) sukses menyita perhatian publik, terutama dengan deretan hidangan mewah dan eksklusif yang tersaji. Konsep serba bunga yang memukau disempurnakan oleh menu bintang lima, menjadikan acara di The Langham, SCBD ini perbincangan hangat di kalangan warganet.
Pasangan ini meresmikan ikatan suci di The Langham, sebuah hotel bintang lima yang berlokasi strategis di Jakarta Selatan. Pemberkatan pernikahan dilangsungkan di Hampton Garden Hotel The Langham, sementara resepsi megah digelar di The Langham Ballroom.
Acara yang berlangsung secara intim ini hanya dihadiri oleh keluarga dan sahabat terdekat. Meski demikian, setiap detailnya tak luput dari sorotan, terutama pilihan menu yang disiapkan untuk memanjakan lidah para tamu undangan.
Salah satu tamu undangan, Luvie Mevia, sempat membagikan daftar menu lengkap melalui akun Instagram Story-nya. Susunan hidangan tampak begitu lengkap dan mewah, dimulai dari amuse bouche, appetizer, soup, main course, hingga dessert cokelat yang menggoda selera.
Berikut adalah detail hidangan istimewa yang tersaji:
Amuse Bouche
Sebagai pembuka selera, amuse bouche disajikan berupa Norwegian Scallop. Camilan ringan ini dilengkapi sentuhan apel hijau dan mentimun segar, serta caviar sebagai elemen mewah dalam setiap gigitan kecil.
Appetizer
Untuk hidangan pembuka, tamu dimanjakan dengan Tasmanian Salmon Roulade. Sajian ini berisikan telur puyuh rebus, yuzu caviar, avruga caviar, dan asparagus, yang dipadukan sempurna dengan saus honey mustard untuk memberikan cita rasa manis dan asam yang lembut.
Soup
Sup yang disajikan adalah Wild Mushroom Essence, sebuah hidangan kaya rasa yang terdiri dari jamur morel yang terkenal mahal dengan aroma khasnya. Disempurnakan dengan crouton herbal dan daun thyme.
Main Course
Hidangan utama tak kalah istimewa: Premium Grade Australian Beef. Berupa tenderloin sapi Australia premium yang terkenal lembut dan juicy, disajikan bersama kentang tumbuk halus, aneka sayuran, dan bawang karamel yang dimasak dengan presisi.
Dessert
Sebagai penutup manis, pasangan ini memilih hidangan bertema cokelat. Tamu menikmati cokelat Valrhona, merek cokelat Prancis kelas dunia, yang berpadu dengan orange sorbet, saus karamel, dan crumble cokelat untuk sensasi tekstur renyah yang memukau.
